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各种酒名(像柯南组织里的那样好听的)

2024-11-10 来源:图艺博知识网
外国名酒系列一、蒸馏酒 40%以上 (一)白兰地(Brandy) 43度 白兰地品质等级 E-Especial(特别的,特级的) F-Fine(好) V-Very(很好) O-Old(陈年) S-Superior(高级) P-Pale(浅色) X-Extra(特醇) C-Coganc(干邑) V.O.-多年陈醇(10年左右) V.S.O.-高级,远年陈酿(15年左右) V.S.O.P.-高级,远年,浅色陈酿(20年以上) X.O.-远年特醇(40年以上) 著名干邑品牌 Martell(马利) Hennessy(轩尼诗) Remy Martin(人头马) Augier(爱之喜)Bisquit(百事吉) Camus(金花) F.O.V(长颈) Hine(御鹿)Louis(路易斯) Otard(奥塔尔) Courvoisier(康福喜)(二)威士忌(Whisk(e)y) 1、苏格兰威士忌(Scotch Whisky)亏棚 5-20年 80-86proof 按原料和酿造方法不同可分为:Pure Malt(纯麦威士忌) Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky(谷物威士忌) Blended Scotch Whisky(对和威士忌) 名牌有: Glenliret(格兰利非特) Chivas Regal(皇家芝华,骑士王国) Haig Dimple(高级海格) Johnn ie Wulker Black Label(黑方) Johnn ie Wulker Black Label(红方) Royal Salute(皇家礼炮) Old Parr(老佰威) White House(白马)Highlanl Park(高地派克) 2、爱尔兰威士忌(Irish Whiskey) 8-15年 86proof左右 名牌:John Jameson ang Son(约翰·詹姆森父子) John Power and Sons(约翰·波威尔父子) Old Bush Mills(沃特布什米尔斯) Tallamore Dew(特拉莫尔露) 3、美国威士忌(American Whiskey) 2(至少)-4(一般)-8(最多)年 名品:Bench Mark(椅马克) American Rye Whiskey(美国黑麦威士忌) Four Roses(四玫瑰) Jack Daniel(杰克·丹尼) I.W.Harper(哈帕) Wild Turkey(野火鸡) Old Grand Dad(老拆樱爷爷) 4、加拿大威士忌(Canadian Whiskey) 名品: Seagram's Crown Royal(皇冠) Seagram's V.O.(特醇) Canadian Club(加拿大俱乐部) Canadian Mist(加拿大之雾)(三)金酒(Gin) 又称琴酒或杜松子酒 1、荷兰金酒(Hollands) 不宜作基酒 40%左右 名品: Bols(波尔斯) Bokma(波克马) Bomsma(邦斯马) Hasekamp(哈瑟坎坡) Henkes(亨克斯) De.Kuper(戴·库帕) 2、美国金酒(Dry Gin) 宜作基酒 50%左右 名品: Beefeater(御林军) Tanqueray(探戈雷) Booth's(博士) Gordon's(戈登斯) Plymouth(普利茅斯)(四)伏特加(Vodka) 80-100proof 名品: Stolichnaya(斯刁利西那亚) Blauer Bison(兰牛) Moskovskaya(莫斯科卡亚) Cossack(哥萨克) Smirnoff(斯米诺夫) Finlandis(芬兰地亚)(五)朗姆酒(Rum) 40%-75.5% 按原料和酿制方法可分为: White Rum(朗姆白酒) Light Rum(淡朗姆酒) Great Aroma Rum(强香朗姆酒) Traditional Rum(传统朗姆酒) Old Rum(老朗姆酒) 名品: Bacardi(百家地) Myers's(麦而斯) Ronrico(龙里可) Coptain Margan(摩根船长)(六)特吉拉酒(Tequlia) 100%-50% 是一种以龙舌兰(Agare)为原料的蒸馏酒。它必须经过两次蒸馏,并且陈酿贮陈。由于贮陈的工具不同, 酒的颜色也不同。特吉拉有两种颜色,一种呈无色透明,一种呈橡木色。它香气奇异,口味凶烈,酒精含 量为40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜爱的酒品。每当饮酒时,墨西哥人总先在手背上倒些细盐末吸食,有 时也用柠檬角和辣椒佐酒,以具有咸、酸、辣等强烈味感的东西下酒,恰似火上浇油,极尽强刺激之功能。 据说,这种十分独特的饮酒方式以畅快淋漓之感美不胜言。
名品: Cuerro(凯尔弗) Ole'(欧雷) EL Toro(斗牛士) Mari achi(玛利亚西) Herradura(海拉杜拉) Sanza(索查)又称发酵酒,可分两大类:佐餐酒和葡萄汽酒。 (一)葡萄酒 1、红葡萄酒(Red Wine) 4-10年 品位上分强烈,味浓和清淡,在室温下饮用。 法国波尔多地区生产的红葡萄酒,优雅甜润,被称为"葡萄酒之女王"。 2、白葡萄酒(White Wine) 2-5年 品位上分甜酸"干"三种,最佳饮用温度7-10℃。 法国勃恳地(Bourgandy)地区出产的白葡萄酒,清冽爽口,被誉为"葡萄酒之王"。 3、玫瑰葡萄酒(Rose Wine) 2-3年 不甜而粗烈,在低温下饮用。(二)香槟(Champagne) 6-8年时间 11% 宜在低温下饮用。 在法国只有香槟省出品的葡萄汽酒才能叫香槟。(三)日本清酒 15度以上 名品:樱正宗,大关白鹰,松竹梅及秀兰。 (一)开胃酒 1、味美思(Vermouth):意大利生产甜型最为出名,法国以生产"干"型最为出名。 名品: Martini(马提尼)("干"白红) cinzano(仙山露)("干"白红) Carpano(卡帕诺)("都"灵) Chanbe'ry(香百丽) Dural(杜法尔) 2、比特酒(Bitter) 16%-40%之间 名品: Campari(金巴利) Dubonnet(杜林标)Amer Picon(亚马·匹康) Argostura(红必打士) 3、茴香酒(Anise) 25%左右 名品: Pernod(培诺) Pustis(巴斯的斯) Berger Blanc(白羊倌)(二)甜食酒(Dessert) 1、石本酒(Port) 红白两种,红石本酒响誉世界,它香气十分富有特色,浓郁芬芳,果香和酒香相宜;口味醇厚, 鲜美、圆正,有甜微甜"干"三种。 2、雪利酒(Sherry) 10-20年 可分为Fino(菲奴)和Oloroso(奥格洛素),其它都是两大类的变形酒品。 3、玛德拉酒(Maderira)(三)利口酒。也称烈性甜酒。 颜娇美,气味芬芳,酒味甜蜜,是最好的餐后酒,也是调酒时常用的辅助酒。 名品: Be'ne'dictine(本尼狄克丁) Chartrense(沙特勒兹) Drambuie(确姆必) Peppermint(薄荷酒) Creme de Rose(玫瑰甜酒) Cre`me` de Vivolette(紫罗兰甜酒) Advocaat(蛋黄酒) Tia Maria(蒂亚·玛利咖啡酒) Kahlua(克胃咖啡酒) Grand Marnier(高级马尼尔) Cacao Chouao(朱敖可可酒) Afrikoko(亚非可可酒) AAmuretto(阿玛雷托杏仁酒) Maraschino(马士坚樱桃酒) Sloe Gin(野梅琴酒)四、鸡尾酒 欧式 以英国为主。英国式以短饮为多,酒精含量较多。如"马
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